Ragoût de Tolède, Haddock de la Royal Navy, Mouton aux citrons confits. Bienvenue dans la balade culinaire de Corto Maltese ! Michel Pierre, spécialiste de toujours de Corto comme de son créateur, Hugo Pratt, signe avec ce Carnet de la Cambuse un très étonnant recueil de recettes inédites, qui semble épouser l’inspiration vagabonde et l’humeur nomade du marin maltais, au hasard d’une géographie ouverte à tous les vents du monde. Une promenade abondamment ponctuée, bien sûr, des dessins et aquarelles du maestro. Le tout est présenté sous la forme d’un joli carnet à spirales, comme tout bon livre de cuisine qui se respecte. À table !