Quand elle décide de passer son CAP de cuisine, la journaliste découvre les coulisses des brasseries, épiceries restos et autres palaces parisiens. Elles raconte l’envers du décor du monde la restauration avec humour : le gaspillage, le sexisme, l’organisation militaire, l’arrivée de nouveaux acteurs, etc. ©Electre 2025
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