La cuisine les doigts dans le nez, 50 vraies recettes (toutes à base d’alcool) coécrites avec Didier Verger, (« mon père adoptif, celui qui m’a tout appris »). Un projet de 20 ans, entièrement illustré par Gab lui même et totalement préfacé par le chef Thierry Breton. Attention, « Interdit aux foies jaunes et autres salopards ».