Moi, Equus Aestas, chevalier de Quercus, j’accepte votre duel ! Après avoir quitté le monastère de Cartamo, le jeune Rheno s’installe au château de Quercus. Ses plats réconfortent non seulement les chevaliers, mais aussi les hommes d’Église et les villageois qui vivent à Quercus. Un jour, un homme vient défier en duel les chevaliers du château… La cuisine médiévale, vue par l’auteur de La Naissance d’une Chevaleresse !